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Las Noticias en la Red | Michoacán

Michoacán se coloca en tercer lugar en producción de arroz.

El arroz representa el 27% del consumo de energía y el 20% del consumo de proteínas alimenticias.

Morelia, Michoacán a 3 de noviembre de 2018.- El arroz es el segundo cereal que más se produce a nivel mundial y Michoacán se coloca en tercer  lugar en la producción de este grano.

Noviembre y diciembre, representan la temporada alta para la producción del arroz y los principales productores Michoacanos son: Lombardía, en el municipio de Gabriel Zamora, Nuevo Urecho, Parácuaro, Apatzingán, Buenavista y Tepalcatepec.

Actualmente la producción de dicho cereal va en incremento gracias a la tecnificación del riego, a la introducción de nuevas variedades, a la fertilización balanceada y manejo de poscosecha.

México tiene destinadas poco más de 41 mil hectáreas para llevar a cabo su producción, las cuales se encuentran repartidas en diferentes estados, siendo Nayarit el primer lugar en producción, seguido de Campeche y Michoacán, quienes ocupan el segundo y tercer lugar respectivamente, que en conjunto aportan el 69 por ciento del volumen total a nivel nacional, el resto se divide en otros estados como Jalisco, Colima, Tamaulipas, Morelos, Tabasco, Veracruz y Guerrero.

A continuación les dejamos algunos datos sobre el arroz:

  • El arroz es fuente de una quinta parte de las calorías consumidas en el orbe.
  • Es de los alimentos que más requiere agua, ya que para producir una tonelada de grano se requieren de 10 a 20 millones de litros.

Dentro de los platillos típicos relacionados con este grano, se encuentran:

  • El cereal que nunca falta en la dieta diaria, desde el arroz hervido o a la mexicana.
  • También lo consumimos en forma de sushi o en platillos como los moros y cristianos en Cuba.
  • Sin faltar el arroz rojo o blanco, para acompañar un sin fin de platillos como el mole.
  • Y en su versión dulce, en forma de arroz con leche, sin faltar el caldo de pollo con arroz.

¿Conoce alguna receta en la que el principal ingrediente sea el arroz?, compártela con nosotros

Reportera de política (partidos políticos, congreso local y órganos electorales)